BRASSERIE DES REGARDS

Sous les 19e et 20e arrondissements jaillissaient, au XIIe siècle, les "eaux du Nord" qui alimentaient édifices religieux et fontaines de la rive droite de Paris. En témoignent ces édifices de pierre qui parsèment Belleville et servaient à vérifier la propreté de l'eau : les Regards...