Écologie (récupération de bouteilles, minimisation des équipements technologiques, circuit court, matière premières locales et bio au maximum) 

Solidarité (bientôt le marché solidaire/sécurité sociale alimentaire) 

Lien Social et vie de quartier (organisation des événements et bientôt du marché) 

Transmission (initiation aux techniques de brassage et de dégustation pour les adhérents)