Une Pale Ale dorée et rafraîchissante, aux arômes d’agrumes et de fruits tropicaux portés par un houblonnage généreux. En bouche, un bel équilibre entre amertume légère et malt biscuité, pour une finale sèche et désaltérante. 

Une bière blanche légère et trouble, aux notes fraîches d’agrumes et d’épices. Son corps soyeux et sa fine acidité en font une bière désaltérante, parfaite pour les journées ensoleillées. 

Un Porter sombre et onctueux, aux arômes de café torréfié, de cacao et de caramel. En bouche, une douceur maltée équilibrée par une légère amertume, pour une finale longue et réconfortante. 

Une Ambrée chaleureuse et maltée, aux reflets cuivrés et aux arômes de caramel, de biscuit et de fruits secs. En bouche, une douceur ronde équilibrée par une légère amertume, pour une bière gourmande et réconfortante. 

Une India Pale Ale expressive et aromatique, aux parfums intenses de fruits exotiques, d’agrumes et de pin. Sa franche amertume s’équilibre avec une base maltée légère, offrant une finale longue et sèche, typique du style. 

Une bière locale et authentique, brassée avec des houblons cultivés intramuros. Elle révèle un bouquet floral et herbacé unique, symbole d’un terroir urbain et durable, entre fraîcheur et caractère. 

Des créations saisonnières en édition limitée, nées des inspirations du moment. Chaque brassin explore de nouvelles saveurs, textures ou ingrédients, pour une expérience unique qui ne se reproduira pas deux fois. 

Quelques exemples des années précédentes: IPA au poivre de Sichuan, bière de Noël, Pumpkin Ale...

Une boisson pétillante et vive, brassée avec du gingembre frais pour un piquant naturel et une touche citronnée. Légèrement sucrée, elle allie chaleur épicée et fraîcheur désaltérante, idéale seule ou en cocktail.